4月6日，由凯发·[中国]k8国际首页登录 与中国食品科学技术学会、浙江馥莉慈善基金会共同发起的，“KellyOne杯”创意饮品大赛评选结果在“中国食品科学技术学会第十八届年会”上隆重揭晓。5位中国工程院院士、140余位报告人、全国食品科技工作人员相聚“云”端，共同见证食品工业产学研创新融合发展。
此次大赛，专家及凯发k8官网登录食研所评审团从来自全国22所高校的近千名大学生、232份创意计划书中，评选出最终获奖作品。学会通过组织权威专家召开CIFST-2021年度凯发k8官网登录饮料“KellyOne杯”创意饮品大赛评审会，对提交的创新产品及计划书进行了评审，最终评选出11个获奖作品，其中6个团队的创新产品分获前三名，5个团队的创新产品获最佳单项产品，中国农业大学荣获优秀组织单位。
现场，集团总经理荣慧利以视频致辞方式，表达了对各参赛高校及学生的鼓励与期盼，她表示：“大赛旨在推动理论向实践的深化，学术和产业的创新融合，以产业需求引导创新，为教育与产业的深度融合搭建桥梁。”此次大赛鼓励青年才俊勇担创新发展担当，为行业技术研发创新和人才培养注入新动能。
以下是KellyOne杯创意饮品大赛评选结果：
第一名 “茶小酌”系列茶饮（中国农业大学）
“琴棋书画诗酒花茶”茶和酒流淌在中国人血液里，拥有悠久的历史和文化底蕴；基于年轻人低度微醺市场的洞察，将茶、米酒、花、果多种口味融合，开发出vol≥1%的系列茶酒，主攻年轻市场；口味选用百香果桂花乌龙茶、 桃花荔枝茉莉绿茶、 玫瑰草莓红茶、 葡萄青梅绿茶（ 米酒风味 ）。
第二名 X醺（江南大学）
利用啤酒花风味为基底，打造“有酒香无酒味”的“0酒精”气泡茶饮；口味选用白茶+啤酒花+清爽薄荷+动感气泡，追求“可控的放纵”。
第二名 果味茶多芬（西南大学）
借用现调茶饮中“多层次、多质地、多口感”的设计理念，将茶汤和茶冻设计成两种味道，利用自然分层和人为摇晃，实现“味切换”和“味融合”，趣味性和口味俱佳；口味选用鲜榨果汁+吸吸茶冻；果汁酸和茶感醇厚回甘相交织，体验较丰富。
第三名 茶哦！（四川农业大学）
切入点新奇，从各少数民族特色茶饮中阐述茶的概念、文化与故事，“民族的才是世界的”；口味选用玫瑰竹筒茶（灵感源于傣族）、茉莉甜茶（灵感来自白族“三道茶”）、桂花藏茶（藏族）。
第三名 蒲遇佳茗（天津科技大学）
根据春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮乌龙、冬饮红茶的中国传统饮茶文化优选“四季佳茗"，搭配以药食兼用的蒲公英、黑糯米，天然甜味剂甜叶菊，经传统发酵、最终制得富含多种有机酸的系列茶醋饮料。口味选用蒲遇茉莉花茶、蒲遇高山云雾茶、蒲遇铁观音、蒲遇祁门红茶，健康、天然、无糖。
第三名 玉露香逢（南昌大学）
巧妙利用“恩施玉露”的茶名和“金风玉露一相逢”诗句做呼应，文化气息跃然卷上且朗朗上口，很具有传播能力；口味选用恩施玉露茶中加入奇亚籽，增加口感层次。
最佳创意作品 铁皮石斛功能性茶饮料（中国农业大学）
主打新型健康清爽特色，顺应当下年轻人普遍追求养生的生活方式，针对处于亚健康状态和追求高品质生活的年轻消费群体；“茶＋仙草之首（石斛）”开启国潮新风尚；口味选用柚子风味、抹茶白兰风味。
最佳工艺作品 植饮·核桃豆乳茶（浙江工商大学）
用植物乳原料代替牛奶，在保证风味的基础上极大改良了奶茶产品的营养结构，兼顾了潮流、美味和健康。口味选用大豆原浆+核桃原浆+红茶+菊粉。
一片茶叶，
带动一方青年创新；
以茶为媒，
搭起产学研沟通桥梁。
